职业道德与职业守则
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模块一
01 职业道德与职业守则
直播课
01 公共营养师考前串讲直播课
02 公共营养师考前串讲直播课
03 公共营养师考前串讲直播课
04 公共营养师考前串讲直播课
05 公共营养师考前串讲直播课
06 公共营养师考前串讲直播课
07 公共营养师考前串讲直播课
08 公共营养师考前串讲直播课
09 公共营养师考前串讲直播课
10 公共营养师考前串讲直播课
11 公共营养师考前串讲直播课
模块二
01 解剖生理基础
02 食物消化吸收
模块三
01 营养学概论
02 能量
03 宏量营养素-蛋白质
04 宏量营养素-脂肪
05 宏量营养素-碳水化合物
06 矿物质-常量元素
07 矿物质-微量元素
08 维生素-脂溶性维生素
09 维生素-水溶性维生素
10 水
11 膳食纤维
模块四
01 谷类、豆类、坚果
02 蔬菜、水果类
03 动物性食物-禽畜肉、蛋类
04 动物性食物-海产品、乳类
05 油脂与调味品
06 饮料与营养强化食品
07 常见食品保藏加工技术
模块五
01 膳食营养指导 参考摄入量
02 中国居民膳食指南
模块六
01 孕妇生理+孕期营养&老年人营养+膳食指南
02 乳母营养
03 婴儿生理及营养素摄入量&婴儿喂养指南+喂养方式
04 幼儿营养+补充膳食指南
05 学龄前儿童
06 学龄前儿童营养+膳食指南
07 老年人营养+膳食指南
模块七
01 营养教育
02 营养缺乏病
03 慢性疾病-超重肥胖
04 慢性疾病-原发性高血压
05 慢性疾病-血脂异常冠心病
06 慢性疾病-糖尿病饮食管理
07 慢性疾病-痛风饮食管理
08 慢性疾病-骨质疏松饮食管理
09 慢性疾病-肿瘤营养
模块八
01 食品污染及其预防
02 食物中毒及其预防和管理
模块九
01 相关法律法规
技能一
01 食物摄入量调查
02 膳食调查结果计算与评价
技能二
01 人体体格测量
02 常见生物样品的收集保存
03 营养不良的症状和体征判别
技能三
01 营养交流和咨询
02 营养教育
技能四
01 营养和食物需要目标设计
02 食谱编制
03 食谱营养评价和调整
技能五
01 食品营养标签制作
02 食品营养价值分析
03 食品营养资料编辑
技能六
01 营养与健康信息收集
02 营养与健康档案的建立管理
03 营养干预方案设计实施